变“废”为“肥” 中国循环农业助力脱贫

河南省平顶山农业局局长杨四震不再担心接到环保局投诉了。这座“南水北调”工程经过的城市，正积极推行循环农业，把昔日在乡间河流排放的畜禽粪污变“废”为宝，就地还田，成为小麦、林果、蔬菜的有机肥料。

“380万亩耕地中，有80%在推行循环农业，76%的乡镇拥有对粪污、废弃物资源化处理的现代生态循环农业试验区。”杨四震说。这位基层农业干部相信，平顶山的循环农业就是“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的中国特色农业现代化道路”。

“环境杀手”

东临淮河平原的平顶山因煤炭资源丰富曾是中原地区的工业重镇。但化工、炼焦等燃煤企业的集聚，带来严重的工业污染。在农村，农民大量焚烧秸秆，农牧养殖企业随意排污，导致乡村环境恶化。多年来，平顶山一直是河南，乃至中国污染最严重的城市之一。

“农村污水横流，垃圾遍地，环保压力很大。”杨四震回忆。

平顶山或许是中国农业发展面临环境挑战的一个缩影。过去一味追求粮食产量，过度依赖资源消耗，丰收的背后是对耕地掠夺式的耕种。传统种植业过量施用化肥、农药导致土壤板结成块，肥力下降。而由于环保意识淡薄，排污设施滞后，畜禽粪污成了乡村“环境杀手”。

“过去处理猪粪就是拿水一冲，直接排入村边水沟，臭气熏天，污染严重。”当地一家养猪企业经理钮延军形容当时情景说。

变“粪”为宝

杨四震坦言，环境污染极大地刺激了当地农业部门，他和同事们几年前开始探索利用当地畜牧业优势，将养殖场和农田结合，把导致污染的农牧废弃物大规模、资源化利用。

在河南康龙实业集团可以看到他们的成果：猪圈里百头小猪在等待喂食。旁边的林果园，核桃树成行，每棵树下有“清水”和“肥水”两个水龙头，每排树之间是红薯地。

从2014年起，平顶山养殖场大多采用这样的循环模式：畜禽的粪便经过发酵产生的沼液通过管道输送，灌溉到养殖场周边的林果地、莲藕池、鱼塘，而沼气渣经过加工做成有机肥，施种到麦田和菜地。这种农业模式实现了良性循环。有机肥改良了土壤，提高了粮食和蔬菜瓜果的质量，成为有机产品，更加满足当下人们对食品安全和高质量的需求，受到市场欢迎。企业从农民那里回收秸秆，通过技术处理，将其转化为高营养、高效能的生物饲料，使畜禽发育好，肉质高。

“过去老百姓要吃饱，现在要吃好。我们的有机食品正好契合了这样的变化，满足 人民美好生活需要 。”杨四震说。2015年，平顶山签下年供沪生猪100万头的大单，这是自2011年“瘦肉精”事件后，河南猪肉首次重返上海这个国内食品检测最严格的高端消费市场。

同样重要的是，养殖场异味闻不到了，污水看不见了，老百姓的抱怨声少了，环境好了，杨四震的眉头也舒展开了。

“增收＋扶贫”

现在，平顶山农业的发展计划更加雄心勃勃：不仅要减污减排，还要增产增收。农业部门通过金融扶持等优惠政策，鼓励农牧企业施行“百亩田千头猪”的模式，即一百亩土地可容纳1000头猪的粪便，产生1000公斤左右粮食。

农民也在享受循环农业的福利。当地村民不仅可以免费使用企业的沼气发电，还可以成为“农场工人”，到养殖场打工。

40岁的姬秋娜家住平顶山鲁山县，有3亩地种小麦和玉米，她从去年开始把秸秆卖给附近的奶牛养殖场做饲料，每亩平均多收200元，还省去了秸秆收、运、卖的辛苦。她到养牛场就业，又月增2000多元工资收入。

“家里老人生病，这样打工，可以多挣一点。”姬秋娜说。她婆婆重病，家里开销大。像她这样的贫困户全县有18人成为养殖场工人，预计每年仅工资收入就会超过2万元。

中国农业大学教授施正香很赞同用种养结合的模式解决农村粪污，“这是农业绿色生态之路。”

中共十九大报告提出实施“乡村振兴战略”，即坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快推进农业农村现代化。在中国，越来越多的基层地区通过循环农业，提高农业发展质量效益和竞争力。

在安徽，“稻虾连作”、“猪-沼-菜（果、粮）”、“牛-菌-肥”的循环农业兴起。在甘肃，农民在戈壁滩上修建日光温室，通过无土栽培技术，用当地的植物秸秆、尾菜、动物粪便等资源配制有机质，发展林果、蔬菜等非耕地设施农业。

“农业是个大有作为的产业，十九大给了我们更多的信心和力量。”河南平顶山副市长冯晓仙说，“在农业转型发展道路上，如何让乡村更美，农业更有竞争力，粮食生产稳定，农民收入增加是重大课题。我们相信有企业家团队，有聪明的农民兄弟姐妹，他们的发明创造，一定能为我们农业发展带来活力。”